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Menu de la St Sylvestre 2016

Boule_3

Menu de la St Sylvestre 2016

Mise en bouche

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Assiette Terre et Mer

Tartare de thon rouge au pavot

Mille-feuille de foie gras et sa confiture

Magret de canard fumé aux amandes

Noix de Saint-Jacques poêlées

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Fondue chinoise

Viandes de bœuf /veau

Riz, frites, sauces maison

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Ardoise de fromages à partager

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Mousse au Toblerone

Verrine au Mascarpone

Nougat glacé

Profiterole au chocolat

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Coupe de champagne et Café

CHF 120.- par personne

Bonne année 2017

Animation avec DJ Floni

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